Inhoud van de workshops
Nr.1: Casus van actueel Life Sciences onderzoek: Excursie naar de onderzoekslocatie vissen/onderzoeksaquaria, gegeven door WU/VHL.(max. 20 deelnemers)
Deze workshop duurt 1,5 uur en zal dus 2 rondes in beslag nemen. Deelnemers aan deze workshop kunnen dus alleen nog voor ronde 3 een workshop kiezen.
Vissen zijn hoogwaardige voeding voor grote groepen mensen, het overgrote deel van de wereldbevolking woont aan een kust of een rivier. Maar hoe voorkomen we dat onze zeeën, rivieren en meren leeggevist worden? In enige tientallen aquaria doen studenten en medewerkers van Wageningen University and Research Centre onderzoek naar het kweken van vissen. Doel is vissen te kweken met een zo groot mogelijk opbrengst aan eiwitten van zo weinig mogelijk voer. Want het is wel de bedoeling vissen te kweken die economisch rendabel te kweken zijn, niet alleen hier maar ook in de derde wereld. Uiteraard vinden we het belangrijk dat vissenkweek niet ten koste gaat van de omgeving, en dat vissen een diervriendelijk en gezond bestaan hebben. Zo wordt er veel aandacht besteed aan het meten van stress bij vissen. Studenten en onderzoekers geven u graag een rondleiding. Interessant artikel: crisisremtinvesteringenincombinatievisenglasteelt.doc
Nr.3: Casus van actueel Life Sciences onderzoek: duurzame agri-business, excursie naar de proefkassen van Wageningen University and Research Centre, gegeven door WU/VHL. (max. 20 deelnemers)
Deze workshop duurt 1,5 uur en zal dus 2 rondes in beslag nemen. Deelnemers aan deze workshop kunnen dus alleen nog voor ronde 3 een workshop kiezen.
Zonder planten geen leven op aarde, geen eten, geen zuurstof. Planten werken elke dag heel hard voor ons. Maar hoe kunnen we planten nog slimmer inzetten?
In zo'n 50 verschillende proefkassen ziet u hoe medewerkers en studenten van Wageningen University and Research Centre werken aan onderzoek met planten. Er wordt gekeken naar hoe planten slimmer en sneller kunnen groeien zonder teveel energie te gebruiken en zonder de lichtlast voor de omgeving te groot te maken, u bezoekt de kas geen energie gebruikt, maar door een slimme benutting van de zonnestralen, juist energie opwekt. Dit is voor economen interessant want ongeveer 15% van ons aardgas gaat op aan energievoorziening van de kassen. Dit en nog veel meer nieuws uit de spannende wereld van de plant kunt u met eigen ogen bekijken.
Nr.5: VMBO Denktank, gegeven door Platform VMBO.
In juni 2009 verscheen bij het Platform VMBO Economie "De balans opgemaakt. Visiedocument sector economische dienstverlening VMBO." Dit visiedocument komt voort uit de constatering dat de ontwikkelingen in de sector Economie stil gestaan lijken te hebben.
De afdelingen VMBO Economie kunnen in samenwerking met het bedrijfsleven en het MBO aan de slag. Zes pilots, verdeeld over het land verkeren op dit moment in de opstartfase. Deze pilots hebben een leernetwerk gevormd. Behalve dat dit leernetwerk een functie heeft voor de docenten en management van de pilots, levert het ook resultaten op voor de andere VMBO-scholen.
Nr.7: De prijs van water, gegeven door WU/VHL. (maximaal 18 deelnemers)
Deze workshop bestaat uit 2 delen en zal dus ook workshopronde 3 in beslag nemen. Deelnemers aan deze workshop kunnen dus alleen nog voor ronde 1 een workshop kiezen.
Deze workshop is een afgeleide van een eerstejaarsvak van Wageningen University en wordt door de maatschappij gerichte opleidingen gebruikt. Het doel van het vak is studenten niet alleen kennis te laten maken met de theorie van economische principes, maar ook te laten ervaren hoe belangengroepen invloed kunnen hebben op de prijs van goederen.
Natural resources, zoals schoon drinkwater, worden steeds schaarser. Allerlei stakeholders hebben belang bij schoon water, denk aan de industrie, aan consumenten aan landbouwers en ook natuurbeschermers. Stakeholders kunnen elkaar tegenwerken en ook samenwerken. Zo beïnvloed je de prijs van water. Hoe kunnen bijvoorbeeld boeren en natuurbeschermers samenwerken om te voorkomen dat Natural resources uitgeput raken of onbetaalbaar worden?
Tijdens de workshop 'verhandelt' u aandelen water en u ziet welk effect dit heeft op de prijs.
Nr.9: Scholenstrijd, een activerende leervorm voor zowel het vak economie als M&O,gegeven door Chiel Versteege en Johan Heurter, VECON
NYSE Euronext en de Stichting Schadefonds Beleggers organiseren in samenwerking met de VECON een beleggingscompetitie voor scholieren. Zowel een interne competitie als een landelijke competitie behoren tot de mogelijkheden. Op de website staat veel informatie en lesmateriaal. www.scholenstrijd.nl
Een betere mogelijkheid om de leerlingen te leren omgaan met risico en informatie voor het vak economie is er niet!
Veel scholen hebben al meegedaan met deze competitie. Dit is uw kans om ervaringen uit te wisselen en vragen te stellen aan de organisatoren. De workshop is juist ook voor docenten, die voor het eerst goed voorbereid met de leerlingen aan het spel willen deelnemen.
Meer informatie Hermien.Miltenburg@wur.nl
Wageningen en uw leerlingen
Ook voor uw leerlingen hebben we interessante excursies, profielwerkstuksuggesties en lesmaterialen.
Lees meer
Nieuwsbrief Wageningen University en Hogeschool Van Hall Larenstein voor docenten en decanen.
Elke twee maanden verschijnt er een digitale nieuwsbrief speciaal voor docenten en decanen in het voortgezet onderwijs gericht op de thema’s voeding en voedselproductie, leefomgeving, klimaat, biobased economy, gezondheid en gedrag.
In de nieuwsbrief vindt u informatie over de practica en excursies die we uw leerlingen graag aanbieden, interessante studiedagen waar u aan deel kunt nemen of lesmaterialen zoals NLT modules. De nieuwsbrief is kosteloos en aanmelden kan bij hermien.miltenburg@wur.nl
|
Nr.2: Biologische landbouw, Dilemma's in de agrarische sector in de 21ste Eeuw, gegeven door WU/VHL.
Deze workshop duurt 1,5 uur en zal dus 2 rondes in beslag nemen. Deelnemers aan deze workshop kunnen dus alleen nog voor ronde 3 een workshop kiezen.
Aan de hand van een rondleiding over het veelzijdige en moderne landbouwbedrijf Droevendaal, het Proef- en Leerbedrijf van Wageningen University and Research Centre, maakt u kennis met de achtergronden van maatschappelijk relevante vraagstukken zoals fair trade, dierenwelzijn, 'gezonde' voeding en de 'carbon footprint' (CO² productie) van productieprocessen. Deze thema's worden geplaatst in het licht van de globalisering waarin stijgende kosten en dalende opbrengsten de maatstaf zijn. Daarmee zijn we aangekomen bij een van de belangrijkste vraagstukken van deze tijd: Hoe kan ik als ondernemer, in dit geval agrarisch producent, mijn bedrijf zo inrichten dat het economisch haalbaar is en tegelijkertijd maatschappelijk verantwoord?
Tijdens de rondleiding gaan we in op de vragen die een ondernemer zich gesteld ziet bij het bepalen van zijn bedrijfsstrategie.
Een van uw begeleiders is Loes Mertens, 3e jaars studente Master Organic Agriculture. "Ik ben breed opgeleid, om in alle delen van de biologische landbouw keten terecht te kunnen. Momenteel loop ik stage bij het Louis Bolk instituut en verdiep me in de ´participatieve aardappelveredeling´. Een typisch bèta-gamma geïntegreerd onderwerp, maar ook ´action research´, waarbij het onderzoek direct impact heeft op de sector. Een pareltje van een project waar ik ongetwijfeld wat over zal vertellen. Bij de workshop Biologische Landbouw gaan we lekker ‘de boer op’. Tijdens een korte wandeling naar het biologische proef- en leerbedrijf Droevendaal krijgen jullie een indruk van het Wageningse agrarische landschap. Onderweg passeren we langs de biologische zorgboerderij ´de Hoge Born´, een uitstekend voorbeeld van ´verbrede landbouw´. Op het proefbedrijf Droevendaal maken jullie kennis met de bedrijfsvoering van dit gemengde bedrijf, een aantal onderzoeksprojecten die hier worden/werden uitgevoerd. En wat algemener ook met het gedachtegoed en relevantie van de biologische landbouw."
Nr.4: 'Jong Ondernemen', gegeven door Martine van Schaik,gegeven door VECON.
Voor leerlingen van het VMBO is de learning company zeer geschikt.
Leerlingen runnen gedurende een schooljaar, onder de begeleiding van hun docent, een eigen onderneming. Om daar een succes van te maken houden ze marktonderzoek, schrijven ze een ondernemingsplan, verkopen aandelen, kopen producten in en zorgen voor de verkoop daarvan. De winst die ze maken gaat naar de aandeelhouders. Ook de learning company biedt veel mogelijkheden om de theorie met de praktijk te koppelen en ondernemerschapsvaardigheden te ontwikkelen. Vakken als Nederlands, economie, maatschappijleer en administratie zijn uitstekend te integreren in het traject van de learning company.
Voor het ondernemerschapsprogramma voor HAVO en VWO:
Leerlingen van de junior company zetten (individueel of in groepjes) hun eigen onderneming op en runnen die. Leerlingen verrichten zelf marktonderzoek, ze schrijven een ondernemingsplan en regelen de inkoop en de verkoop. In de junior company komen theorie en praktijk samen: leerlingen kunnen laten zien wat ze geleerd hebben en kunnen het geleerde direct toepassen in hun eigen bedrijf. De junior company dekt een groot deel van de eindtermen voor het centraal examen van het vak 'management & organisatie'. Ook kunnen leerlingen het ondernemingsplan gebruiken als profielwerkstuk binnen Economie & Maatschappij.
Nr.6: Mindmapping, gegeven door Willem Broer, gegeven door VECON. Laat u inspireren met Mindmap!
Mensen denken (en dromen) van nature in beelden. Beelden hebben een directe expressie. Vreemd genoeg bestaat onze (school)cultuur vooral uit woorden met letters. Mindmap maakt gebruik van deze twee werelden en combineert die in een visueel diagram met tekst, kleur en beeld. Met als resultaat dat informatie economischer wordt opgenomen en gereproduceerd. Mindmap geeft structuur aan gedachten in uw hoofd en teksten uit een boek. Mindmap heeft talloze toepassingen voor in de les en daar buiten. Op papier, op de computer en op internet: mindmap maakt leren leuker. Internet geeft mindmap vleugels met koppelingen, samenwerken, navigeren, zoeken, email, publiceren en de iphone.
Klik op www.mindmeister.com/maps/show/22830721 voor een demo.
Nr.8: Koffiemarkt, gegeven door WU/VHL.(maximaal 16 deelnemers per groep)
Workshop over de wereldkoffiemarkt (duurzame productie en marketing, stakeholders en tegengestelde belangen):
Dit is een workshop/project binnen de major Fair Trade Management (Bachelor Tropische landbouw). U krijgt inzicht in welke stakeholders een rol spelen bij de productie en vermarkting van koffie en welke belangen daarbij spelen. In deze workshop 'speelt' u de rol van een van de stakeholders, zoals studenten dat ook tijdens hun opleiding regelmatig doen. Doel is dat u inzicht krijgt in hoe studenten binnen de opleidingen van WU en VHL meer kennis en vaardigheden opdoen. En hoe ze deze kennis later in hun beroepsuitoefening kunnen benutten. daarbij speelt theoretische kennis natuurlijk een rol, maar zeker ook het vermogen zich in te leven in een andere doelgroep dan de eigen.
Opdracht:
U opereert op de wereldkoffiemarkt. Sinds 1997 staat de koffiemarkt bekend om zijn overschot, lage prijzen en slechte leefomstandigheden voor de producenten. Nieuwe aanbieders bestoken de markt, terwijl de productiviteit stijgt. De koffiemarkt wordt gedomineerd door 4 grote voedingsmiddelen-concerns. NGO's (Non-Governmental Organisations) zetten steeds meer druk op de producenten om hun aanbodstrategie te veranderen. Ook de overheid speelt een belangrijke rol. Bijvoorbeeld wat betreft de importbelasting voor EG-landen op groene koffie (4%) en geroosterde koffiebonen (10%). Hoe kunt u zorgen voor een rechtvaardiger productie en vermarkting van koffie met oog voor people, planet, profit.
'Food Valley is volwassen science park'
Veel 'innovatieve campussen' of 'science parks' in Nederland stellen eigenlijk niet zoveel voor. Eén van de vier positieve uitzonderingen is Food Valley, met Wageningen UR als het vliegwiel. Dat stelt ScienceGuide naar aanleiding van een onderzoek dat het Ministerie van Economische Zaken heeft laten uitvoeren. ScienceGuide, magazine voor de kennissector, meldt: “In tegenstelling tot omringende landen kent Nederland nog maar weinig echt volwaardige campussen: een belangrijk concurrentienadeel in de kenniseconomie.” Uit het rapport 'Fysieke investeringsopgaven voor campussen van nationaal belang' (in opdracht van het ministerie van Economische Zaken) blijkt dat 51 van de 55 campussen nog maar weinig bijdragen aan de kenniseconomie. De enige succesformules zijn Kennispark Twente, High Tech Campus Eindhoven, Bio Science Park Leiden en Food Valley Wageningen. Wetsus, waar Wageningen UR ook bij betrokken is, zit in een groeifase en heeft potentie een campus van nationaal belang te worden, aldus het rapport.
Follow up bijeenkomst op 15 juni
Voor docenten die 18 maart verhinderd zijn of voor docenten die zich nader willen verdiepen in de Groene economie organiseren we een follow up bijeenkomst van 17.00-20.00 uur
|