Door een aantal recente incidenten in de voedselproductie-ketens zijn de
ontwikkelingen rond de thema's Tracking & Tracing, Voedselveiligheid,
Voedselkwaliteit en Procesbeheersing weer in een stroomversnelling geraakt.
Deze workshop brengt ontwikkelingen op verschillende gebieden bij elkaar en
biedt een forum om gezamenlijk na te denken over nieuwe wensen en
mogelijkheden voor de toekomst.
Doelstelling
Deze workshop biedt aan onderzoekers, ontwikkelaars en
technologie-aanbieders op het gebied van tracking & tracing in ketens de
mogelijkheid om:
- Kennis te nemen van recente ontwikkelingen;
- Ideeën uit te wisselen en daarmee elkaars kennis en expertise te versterken;
- Mee te denken over de interactie tussen technologie, implementatie, productkenmerken
en kennisontwikkeling
De workshop biedt een forum voor de uitwisseling van kennis en ervaring van
professionals. De focus ligt op schakel-overschrijdende oplossingen.
Doelgroep
De workshop staat open voor onderzoekers, consultants, technologen,
projectleiders en managers van bedrijven en instellingen die zich bezig
houden met de verbetering van het informatiebeheer in productie- en
distributieketens in de voedsel- en agrosector.
Hierbij wordt gedacht aan een breed scala van werkgebieden:
- Leveranciers van hardware ((RFID) tags, meet- en scansystemen),
- Leveranciers van software (ERP, Tracking & Tracing, GPS, etc.),
- Implementatie-deskundigen (consultancy bedrijven, systeem integrators),
- Kennisinstellingen (product en/of proces expertise).