Euroforum : Etiketteringsregels van voedsel

  Nieuws
  Perskamer
  Archief
  Agenda
  2012
  2011
  2010
  2009
  2008
  2007
  2006
  2005
  2004
  2003
  2002
  2001
  2000
  1999
  Nieuws
  RSS
  Agenda
  Open dagen
  Cursussen
  Promoties & Oraties
  Congressen en symposia

26 feb 2002 09:30
Onderdeel: Wageningen Universiteit
Locatie: Dorint Cocagne Hotel, Vestdijk 47, Eindhoven
Organisatie: Euroforum, Seminar Manager, Yvette van Broekhoven, tel. 040-2974977
Website: http://www.euroforum.nl

 De Europese Commissie wil vanaf 1 januari 2003 de etiketteringregels van voedsel aanscherpen! Maatschappelijke organisaties en retailers zijn voorstander van een glasheldere etikettering. Keuzevrijheid voor de consument door meer informatie op het etiket. Dat is waar het om draait! De voedingsindustrie is terughoudender. De behoefte aan meer informatie over bestanddelen en risico's van voedingsmiddelen heeft verstrekkende gevolgen voor de hele voedselketen! Wat betekent dit voor uw organisatie? Welke maatregelen moet u nemen en welke strategie moet u inzetten?
Kunt u de garantie geven dat de gebruikte olie in het voedsel niet afkomstig is van bijvoorbeeld genetisch veranderde sojaplanten? Welke eisen stelt u aan uw toeleveranciers? De noodzaak om te voldoen aan duidelijke informatie op het etiket verandert de verhouding tussen producent, handel en retailer. Dit stelt hoge eisen aan de organisatie van uw productieketen. Is uw huidige aanpak goed genoeg om de afkomst van bepaalde ingrediënten te waarborgen? Een goede ketenbeheersing is van essentieel belang!

Centraal staat:

  • Reden en gevolgen van de wetswijzigingen
  • Rol van de overheid
  • Belang van keuzevrijheid van de consument
  • Informatieplicht door de fabrikant
  • Transparantie in de voedselketen
  • Tracking & tracing als hulpmiddel
Deskundige sprekers vertellen over knelpunten, aandachtspunten en mogelijke oplossingen voor bovenstaande problematiek. Ontmoet diverse vakgenoten en wissel uw ervaringen uit.

Programma

  • 09.30 Ontvangst met koffie/thee en uitreiking van de syllabus
  • 10.00 Opening en inleiding door de dagvoorzitter - Drs. E. Veen, Voorzitter Deskundigenoverleg Etikettering Levensmiddelen van het Regulier Overleg Warenwet, voorheen werkzaam als secretaris van de Nederlandse Voedingsmiddelen Industrie VAI (VNO-NCW)
  • 10.20 Het belang van keuzevrijheid - A. Schipaanboord, Campagneleider Voeding en Gezondheid, De Consumentenbond
  • 10.55 Koffie/theepauze
  • 11.25 Etikettering en voedselveiligheid - Prof.dr. I.M.C.M. Rietjens, Hoogleraar Toxicologie, Wageningen Universiteit
  • 12.00 Etikettering in (inter)nationaal perspectief - Ir. R. Top, Beleidscoördinator Voeding en Levensmiddelen, Ministerie Volksgezondheid, Welzijn en Sport
  • 12.35 Aperitief en lunch
  • 14.00 Etikettering? Een vak apart..! - H. van Buuren, Hoofd Juridische Zaken bij de Algemene Directie van de Keuringsdienst van Waren
  • 14.35 Alternatieven voor etikettering? - J.A. Bijloo, Public Affairs/Food Legislation, Friesland Coberco Dairy Foods, tevens Voorzitter werkgroep etikettering VAI
  • 15.10 Gelegenheid tot het stellen van vragen door de deelnemers
  • 15.30 Koffie/theepauze
  • 16.00 Traceerbaarheid van ggo's: feiten en fictie over herkomst-etikettering - Ir. R.T.R. Hiel, Directeur, Productschap Margarine, Vetten en Oliën
  • 16.30 Samenvatting en afsluiting door de dagvoorzitter
Print dit agenda item