RTL Boulevard : Wat mogen we nog wel eten?

26 apr 2002 18:45 Onderdeel: Wageningen Universiteit Locatie: RTL 4 Website: http://www.rtl.nl/actueel/rtlboulevard/ Prof.dr.ir. Tiny van Boekel, hoogleraar Productontwerpen en Kwaliteitskunde, gaat in op recente berichten in de pers dat bij bakken, braden en frituren de kankerverwekkende stof acrylamide kan ontstaan in voedingsmiddelen als chips, friet, cornflakes en brood. Wat kunnen we in hemelsnaam nog wel eten??? Herhaling om 23:50 uur.

Print dit agenda item