Ir. F.J.I. Nagel : Beheersen van temperatuur en vochtgehalte in bioreactor

  Nieuws
  Perskamer
  Archief
  Agenda
  2012
  2011
  2010
  2009
  2008
  2007
  2006
  2005
  2004
  2003
  2002
  2001
  2000
  1999
  Nieuws
  RSS
  Agenda
  Open dagen
  Cursussen
  Promoties & Oraties
  Congressen en symposia

1 feb 2002 13:30
Onderdeel: Wageningen Universiteit
Promotor: prof.dr.ir. J. Tramper (Bioprocess Engineering)
Co-Promotor: dr.ir. A. Rinzema

 Vaste-stoffermentatie, d.w.z. het kweken van micro-organismen op vochtig vast substraat in de afwezigheid van vrijstromend water, is een alternatief voor vloeistoffermentatie voor de productie van biotechnologische producten. In de afgelopen jaren heeft onderzoek naar vaste-stofermentatie geleid tot de ontwikkeling van verschillende toepassingen op labschaal. Vergelijkend onderzoek heeft aangetoond dat met vaste-stoffermentatie betere opbrengsten worden behaald dan met vloeistoffermentatie. Desondanks wordt vaste-stoffermentatie niet vaak commercieel toegepast in Westerse landen, voornamelijk vanwege problemen met schaalvergroting. Het onderzoek van Nagel is gericht op het oplossen van een van de voornaamste opschalingsproblemen: het simultaan beheersen van temperatuur en vochtgehalte in een grootschalige bioreactor.
Print dit agenda item