Mw.drs. Y.E.M. Dommels : Voeding verrijkt met visolie kan ontstaan dikke darmkanker remmen

  Nieuws
  Perskamer
  Archief
  Agenda
  2012
  2011
  2010
  2009
  2008
  2007
  2006
  2005
  2004
  2003
  2002
  2001
  2000
  1999
  Nieuws
  RSS
  Agenda
  Open dagen
  Cursussen
  Promoties & Oraties
  Congressen en symposia

12 sep 2003 16:00
Onderdeel: Wageningen Universiteit
Locatie: Aula (gebouw 362), Gen. Foulkesweg 1, Wageningen
Promotor: prof.dr. P.J. van Bladeren (Toxico-kinetics and Biotransformation)
Co-Promotor: dr. G.M. Alink, dr. B. van Ommen (TNO Voeding)

 Een voeding verrijkt met visolie met een hoog gehalte aan n-3 meervoudig onverzadigde vetzuren (MOVs) zoals eicosapentaeenzuur (EPA; 20:5n-3) kan het ontstaan van aberrante crypt foci (voorstadium van dikke darmkanker) in F344 ratten remmen ten opzichte van een voeding verrijkt met maisolie met een hoog gehalte aan n-6 MOVs zoals linolzuur (LA; 18:2n-6). EPA remt ook de groei van humane dikke darmkanker Caco-2 cellen ten opzichte van LA. De dikke darmkanker remmende effecten van n-3 MOVs lijken gerelateerd te zijn aan een verhoogd niveau aan oxidatieve stress, omdat zowel vetzuuroxidatie als de transcriptie van genen die betrokken zijn bij oxidatieve stress verhoogd zijn in ratten die gevoerd zijn met een hoog vet visolie dieet. Daarnaast leidt toevoeging van antioxidanten tot een vermindering van de antikanker effecten van n-3 MOVs in Caco-2 cellen. Een voeding rijk aan n-3 meervoudig onverzadigde vetzuren kan dus een gunstig effect hebben op dikke darmkanker. Dit gunstige effect kan mogelijk verminderd worden door een hoge hoeveelheid aan antioxidanten in de voeding.
Print dit agenda item