14 apr 2004 13:30
Onderdeel:
Wageningen Universiteit
Locatie:
Aula (gebouw 362), Gen. Foulkesweg 1, Wageningen
Promotor:
prof.dr.ir. A.G.J. Voragen (Food Chemistry)prof.dr. N.C.M. Laane (Biochemistry - Molecular Enzymology)
Co-Promotor:
dr. W.J.H. van Berkel, dr. ir. H. Gruppen