Wageningen Business School en de alumnivereniging KLV vervolgen met deze bijeenkomst
de serie Wereld Lezingen voor Wageningse alumni. Met deze Wereldlezingen willen KLV en Wageningen UR alumni een voorsprong geven in het debat over belangrijke
maatschappelijke ontwikkelingen. De lezingen bieden nieuwe denkkaders en prikkelen om met elkaar van gedachten te wisselen. Dat levert inzichten op die in het dagelijkse werk direct bruikbaar kunnen zijn.
Vandaag is het onderwerp van de lezing 'Cosmetic Food'
Over yoghurt met Aloë Vera voor een gladde huid, anti-rimpelsoep en kauwgom om snel te bruinen. Het komt eraan!
Is Nederland er klaar voor? Wat zegt de wetenschap?
Cosmetic food is voeding die bepaalde ingrediënten bevat waardoor je er mooier uit gaat zien. De drankjes met collageen tegen rimpels, yoghurt voor een zachte huid en snoepjes voor
stralende ogen zijn al te koop in Japan. Zal deze trend ook aanslaan in Europa? En zo ja, wie zal de trend oppakken, de voedingsmiddelen industrie of de cosmetica concerns?
En hoe staat het met de voedselveiligheid? Halen we straks onze yoghurt in de apotheek, samen met de cholesterol verlagende margarine?
De Wereld Lezing zal hierop antwoorden zoeken samen met wetenschappers en bedrijfsleven.
Er is plaats voor maximaal 50 deelnemers.
Aanmelden en informatie via de website, per e-mail of fax. Toegang gratis
Als bezoeker van De Wereld Lezingen kunt u na afloop genieten van een driegangen menu in Restaurant O Mundo van Hotel De Wereld voor de speciale prijs van 25 euro.
Graag reserveren bij aanvang van De Wereld Lezingen