In miljoenen jaren van evolutie leefde de menselijke soort van jagen en verzamelen, in evenwicht met natuurlijke ecosystemen. Zo'n 10.000 jaar geleden werd een enorme technologische stap genomen met de ontwikkeling van de landbouw. Dit vond plaats binnen een relatief kort tijdsbestek op verschillende plaatsen. Er wordt een beeld geschetst van de gevolgen van de toenemende mate van overheersing van de natuur door de mens. Aan de orde komen impulsen voor de overgang van jagen en verzamelen naar de veel arbeidsintensievere verbouw van voedsel. Wat gebeurde er in een proces van domesticatie en verspreiding van gewassen vanuit hun centra van oorsprong, doorgetrokken naar de moderne tijd?
Kosten: Donateurs: € 12,50, Overigen: € 14, studenten gratis.