13 jun 2008 11:00
Onderdeel:
Wageningen Universiteit
Locatie:
Aula, gebouw 362, Gen. Foulkesweg 1, Wageningen
Organisatie:
Wageningen Universiteit
Promotor:
prof.dr. I.M.C.M Rietjens (Toxicologie)
Co-Promotor:
Prof.dr. M.R. Müller (Promotor), Dr.ir. H.A. Kuiper (RIKILT, Wageningen), Dr.ir. J. Keijer (RIKILT, Wageningen)
Dit proefschrift evalueert de veiligheidsanalyse van voedselproducten die afkomstig zijn van zowel genetisch gemodificeerde organismen (GGO’s) als van conventioneel veredelde gewassen. Specifieke aandacht wordt hierbij gegeven aan de mogelijkheid om omics-technologieën , en met name transcriptomics, toe te passen als onderdeel van deze voedselveiligheidsanalyse.
De gegevens in dit proefschrift laten zien dat transcriptomics de mogelijkheid heeft om zowel grote als kleine verschillen in genexpressie aan te tonen. Transcriptomics kan daarmee een bijdrage leveren bij de screening voor onbedoelde veranderingen in de fysiologie van de plant. Tegelijkertijd laten de experimenten zien dat de interpretatie van de waargenomen verschillen lastig is omdat je moet weten welke verschillen in genexpressie er voor kunnen komen in tomaten die al op de markt zijn en die we als veilig beschouwen.
Tot dusver wordt de veiligheidsevaluatie van nieuwe plantenvariëteiten beperkt tot de evaluatie van bedoelde veranderingen, mogelijke onbedoelde veranderingen worden alleen onderzocht in het geval van plantproducten afkomstig van GGO’s. Dit proefschrift stelt voor om veiligheidscriteria als additionele criteria mee te nemen in schema’s voor plantenveredeling voor alle nieuwe plantvariëteiten.