Door de crises als Dioxine, BSE en Mond en Klauwzeer is voedselveiligheid aan de orde van de dag! Er moet structureel iets aan deze situatie veranderen waardoor deze crises in de toekomst kan worden voorkomen. Voedselveiligheid staat dan ook hoog op de politieke agenda. Wat betekenen de huidige ontwikkelingen voor uw organisatie?
Deskundige sprekers delen hun visies, ervaringen en ideëen met u omtrent verschillende aspecten van voedselveiligheid. U hoort onder andere de laatste ontwikkelingen m.b.t. beleid en coördinatie, veiligheidsmaatregelen en het herstellen van consumentenvertrouwen.
Dagvoorzitter: Prof. dr. I.C.M. Rietjens, hoogleraar Toxicologie, Wageningen Universiteit)
Beleid
- De oprichting van de Nva - Dr.ir. Wim de Wit, Directeur Nederlandse Voedselautoriteit i.o.
Actuele aandachtsgebieden
- Mycotoxine, een blijvende zorg! - Ir. Hans P. van Egmond, Hoofd afdeling Natuurlijke Toxinen en Nitro-verbindingen, Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu
- Genetisch Gemodificeerde Produkten, wat moet u weten?- Dr.ir. Harry A. Kuiper, Hoofd afdeling Veiligheid en Gezondheid, RIKILT
- Risico's Intensieve Veehouderij - Dr. Bert Urlings, Director Food Safety, ID-Lelystad
De PraktijkM
- Rol van de voedingsmiddelen producent - Drs. Frederique Heering, Food Safety Manager, Koninklijke Numico N.V.
Communicatie
- De wens van de consument - Prof.dr. Cees. M.J. van Woerkum, Hoogleraar Communicatie en Innovatiestudies, Wageningen Universiteit
Naast deze lezingen kunt u nog andere toonaangevende praktijkbijdragen verwachten!