Dr.ir. Arnold van Huis & Prof. Francois Malaisse : Eating insects

  News
  Newsroom
  Archive
  Calendar
  2012
  2011
  2010
  2009
  2008
  2007
  2006
  2005
  2004
  2003
  2002
  2001
  2000
  1999
  News
  RSS
  Calendar
  Open days
  Courses
  Congresses and symposia
  PhD-graduations and speeches

24 Jan 2001 20:00
Unit: Wageningen University
Website: http://www.wau.nl/ento24ja.html

 Over de hele wereld worden ongeveer vijfhonderd insectensoorten gegeten. Alleen al in Mexico zijn er tweehonderdvijftig eetbare soorten bekend. De belangrijkste groepen zijn rupsen, termieten, sprinkhanen, mieren en keverlarven. Entomoloog Arnold van Huis bespreekt wat er nodig is om insecten een grotere bijdrage aan de wereldvoedsel- voorziening te laten leveren. Francois Malaisse verhaalt over de heerlijke, eetbare rupsen in tropisch Afrika. De liefhebbers kunnen in de pauze diverse insectensnacks proeven.
Print this activity