Ir. P. Immerzeel : Characterization of carrot arabinogalactan proteins

  News
  Newsroom
  Archive
  Calendar
  2012
  2011
  2010
  2009
  2008
  2007
  2006
  2005
  2004
  2003
  2002
  2001
  2000
  1999
  News
  RSS
  Calendar
  Open days
  Courses
  Congresses and symposia
  PhD-graduations and speeches

4 Mar 2005 16:00
Unit: Wageningen University
Location: Aula (gebouw 362), Gen. Foulkesweg 1, Wageningen
Promotor: prof.dr. S.C. de Vries (Biochemistry (Molecular Enzymology))prof.dr.ir. A.G.J. Voragen (Food Chemistry)
Co Promotor: dr. H.A. Schols

 Arabinogalactaan eiwitten (AGPs) komen algemeen in het plantenrijk voor en worden in alle delen van de plant aangetroffen. AGPs bestaan voor het grootste deel uit suikers in de vorm van vertakte en onvertakte suikerketens die aan de eiwitkern zijn gekoppeld. Arabische gom is een bekende AGP welke de Acacia beschermt na verwonding. Er zijn aanwijzingen dat AGPs ook een rol spelen bij diverse biologische processen in de cel. In celculturen kunnen cellen zich onder bepaalde omstandigheden ontwikkelen tot embryo’s en vervolgens tot planten. Wanneer de cellen van een celcultuur worden overgebracht naar vers medium kan door het toedienen van AGPs het aantal gevormde embryo’s worden gemanipuleerd. Van de werking van AGPs op moleculair niveau is nog niet veel bekend.
In deze studie zijn AGPs geïsoleerd uit het medium van celculturen en uit diverse weefsels van de peen. Vervolgens zijn de AGPs onderzocht op chemische samenstelling en zijn enzymen toegepast voor de opheldering van de structuur van de suikerketens. Met koperionen zijn galacturonzuurrijke AGP fracties opgezuiverd. Enzymincubaties tonen aan dat het galacturonzuur georganiseerd is in de vorm van homogalacturonaan. Homogalacturonaan is een onderdeel van pectine. De binding tussen pectine en AGPs is al vaker verondersteld en dit onderzoek laat zien dat de interctie tussen AGPs en pectine covalent is.
Print this activity